Ψωμάκια φούσκες για σάντουιτς
19
μερίδες30
λεπτά15
λεπτά62
kcal45
λεπτάΨωμάκια φούσκες ειδικά για σάντουιτς. Αφράτα ψωμάκια χωρίς ψίχα που τα γεμίζετε με ότι θέλετε! Ιδανική συνταγή για ψωμάκια για τα σάντουιτς των παιδιών! Πολύ εύκολη συνταγή, αυτά τα ψωμάκια θα τα αγαπήσετε σίγουρα!
Υλικά
350 γρ 12.3 Γάλα, χλιαρό
300 γρ 10.6 oz Νερό, χλιαρό
40 γρ 1.4 oz Σπορέλαιο
50 γρ 1.8 oz Φρέσκια μαγιά
30 γρ 1.1 oz Ζάχαρη
15 γρ 0.5 oz Αλάτι
1 κιλό 2.2 lb Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Βήματα Συνταγής
- Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά, το χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε λίγο.
- Θα ρίξουμε από πάνω το αλεύρι χωρίς να ανακατέψουμε. Αφήνουμε στην άκρη για λίγα λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το χλιαρό νερό, το αλάτι, το σπορέλαιο και τα χτυπάμε για 2 με 3 λεπτά στο μίξερ ή ζυμώνουμε για 5 λεπτά στο χέρι.
- Βάζουμε λίγο σπορέλαιο σε ένα μεγάλο μπολ και μεταφέρουμε μέσα τη ζύμη. Το αφήνουμε στην άκρη για 40-50 λεπτά να φουσκώσει.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο μας που έχουμε πασπαλίσει με αλεύρι. Ζυμώνουμε λίγο ώστε να ξεφουσκώσει η ζύμη.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 100 γραμμαρίων περίπου.
- Με έναν πλάστη ανοίγουμε κάθε ζυμαράκι, στρογγυλό, σε πάχος περίπου μισό πόντο. Τα αφήνουμε στην άκρη για 40 λεπτά να φουσκώσουν.
- Μεταφέρουμε τα ζυμαράκια σε ταψί με λαδόκολλα.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς. Τοποθετούμε το ταψί χαμηλά στον φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
Δείτε το Βίντεο:
Έφτιαξες την συνταγή;
Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis
Σας άρεσε αυτή η συνταγή;
Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest
Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!
Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
19 servings per container
- Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες60
- % Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
2.5γρ
3%
- Κορεσμένα Λιπαρά 0.5γρ 3%
- Χοληστερίνη <5mg 1%
- Νάτριο 320mg 14%
- Σύνολο Yδατανθράκων
8γρ
3%
- Φυτικές ίνες <1γρ 3%
- Total Sugars 2γρ
- Πρωτεΐνη 2γρ 4%
- Ασβέστιο 30mg 0%
- Σίδερο 1mg 6%
- Κάλιο 70mg 0%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.