Το ψάρι μαρινάτο είναι από τους πιο αγαπημένους ελληνικούς μεζέδες. Η διαδικασία βασίζεται στο σωστό καθάρισμα και φιλετάρισμα του ψαριού, στο «ψήσιμο» με το αλάτι και, φυσικά, στην αρωματική μαρινάδα με ξύδι, λάδι και μυρωδικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με αυθεντική γεύση θάλασσας, ιδανικό για να συνοδεύσει ουζάκι ή τσίπουρο. Ένας κλασικός ελληνικός μεζές Το ψάρι μαρινάτο είναι πιάτο ...
Η ζαμπονοτυρόπιτα με τορτίγια είναι μια μοντέρνα εκδοχή της κλασικής συνταγής, φτιαγμένη χωρίς φύλλο και με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας. Αντί για φύλλο, χρησιμοποιούμε τορτίγιες που απορροφούν τα υγρά, δίνουν αφράτη υφή και κρατούν τέλεια τα τυριά και τα αλλαντικά. Ένα εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Μια διαφορετική ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο Η κλασική ζαμπονοτυρόπιτα φτιάχνεται ...
Οι τοματοκεφτέδες είναι ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς μεζέδες της Σαντορίνης και ένα πιάτο που έχει αγαπηθεί σε όλη την Ελλάδα. Τραγανοί εξωτερικά, αφράτοι στο εσωτερικό και γεμάτοι γεύση από ώριμες τομάτες και αρωματικά βότανα, αποτελούν ιδανικό συνοδευτικό για κάθε τραπέζι. Με απλά υλικά και γρήγορη προετοιμασία, αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι από τους πιο γευστικούς μεζέδες! Ένας μεζές με ...
Η Φανουρόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ορθόδοξης Εκκλησίας που φτιάχνεται στη μνήμη του Αγίου Φανουρίου, συνήθως στις 27 Αυγούστου. Πρόκειται για μια νηστίσιμη πίτα με πλούσιο άρωμα πορτοκαλιού, κανέλας και γαρύφαλλου. Η συγκεκριμένη μοναστηριακή συνταγή με 9 υλικά είναι εύκολη, έτοιμη σε λίγα λεπτά και δεν λασπώνει. Το αποτέλεσμα είναι μια αφράτη και μυρωδάτη πίτα που όλοι θα αγαπήσουν. ...
Το γλυκό κουταλιού άγριο σύκο (ορνός) είναι ένας από τους πιο παραδοσιακούς και αγαπημένους θησαυρούς της ελληνικής κουζίνας. Αρωματικό, πλούσιο σε γεύση και με ιδιαίτερη υφή, αποτελεί το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους αλλά και συνοδευτικό για τον καφέ. Στη συνταγή αυτή θα δούμε όχι μόνο πώς φτιάχνεται, αλλά και πώς γίνεται σωστά η αποστείρωση των βάζων και η δημιουργία ...
Τα τυροπιτάκια μπουκιές είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σπιτικά σνακ. Ετοιμάζονται πανεύκολα, χωρίς φύλλο και με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι. Η ζύμη τους γίνεται σε μόλις 5 λεπτά, ενώ το αποτέλεσμα είναι αφράτο και γεμάτο γεύση χάρη στον συνδυασμό φέτας, παρμεζάνας και τσένταρ. Μικρά, νόστιμα και χορταστικά, είναι ιδανικά για σνακ, μπουφέ και γενικά για κάθε ...
Τα ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα παγκοσμίως. Συνδυάζουν πλούσια γεύση κρεμώδους σάλτσας με την τρυφερή γεύση του κοτόπουλου και αποτελούν το ιδανικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Εύκολα, γρήγορα και απολαυστικά, αυτά τα ζυμαρικά θα γίνουν η νέα σου αγαπημένη συνταγή ζυμαρικά α λα κρεμ. Ένα πιάτο που δεν λείπει από τις ...
Εύκολο γλυκό ψυγείου που συνδυάζει την τραγανή υφή του μπισκότου, την πλούσια γεύση σοκολάτας και την ακαταμάχητη καραμέλα, αυτή η συνταγή σίγουρα θα σε ξετρελάνει. Με λίγα απλά υλικά και χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες, φτιάχνεις σπιτικό γλυκό που θυμίζει ζαχαροπλαστείου. Ιδανικό για κάθε περίσταση Τα γλυκά ψυγείου τα αγαπάμε ιδιαίτερα γιατί είναι εύκολα, γρήγορα και δεν απαιτούν ψήσιμο. Η συγκεκριμένη συνταγή ...
Αν θέλεις να απολαύσεις γύρο κοτόπουλο στο σπίτι με γεύση που θυμίζει το καλύτερο ψητοπωλείο, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Με λίγα υλικά, εύκολη προετοιμασία και χωρίς να ξοδέψεις πολλά, θα έχεις ένα ζουμερό, καλοψημένο και γεμάτο αρώματα πιάτο που θα κλέψει την παράσταση. Επιπλέον, θα μάθεις και πώς να φιλετάρεις σωστά το μπούτι κοτόπουλου. Γιατί να φτιάξεις σπιτικό ...
Το κλασικό ελληνικό γλυκό σε μία πιο εξωτική εκδοχή! Το ραβανί σιροπιαστό με ινδική καρύδα είναι ένα αφράτο, αρωματικό και πεντανόστιμο γλυκό ταψιού που συνδυάζει τη γλύκα του σιροπιού με τη μοναδική υφή της καρύδας. Τέλειο κέρασμα, από οικογενειακά τραπέζια μέχρι γιορτές, θα κλέψει την παράσταση με τη γεύση και το άρωμά του. Ραβανί – ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό Το ...
Αν θέλεις ένα γρήγορο και εντυπωσιακό κέικ, τότε αυτό το κέικ βανίλια – σοκολάτα στη φριτέζα αέρος είναι η τέλεια επιλογή. Με αφράτη υφή, υπέροχο άρωμα βανίλιας και γεύση σοκολάτας που ισορροπεί μοναδικά, θα γίνει το αγαπημένο σου κέικ για κάθε στιγμή. Το καλύτερο; Ψήνεται στη φριτέζα αέρος γρήγορα και εύκολα, σε μόλις 35 λεπτά! Γιατί να δοκιμάσεις κέικ βανίλια ...
Η μοναστηριακή φανουρόπιτα με 7 υλικά είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται με ένα απλό ανακάτεμα, χωρίς μίξερ, και είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Με άρωμα πορτοκαλιού, κανέλας και γαρύφαλλου, με σταφίδες που δίνουν γλυκιά γεύση και αφράτη υφή, είναι ιδανική για νηστεία, γιορτές και φυσικά για την ημέρα του Αγίου Φανουρίου. Απλή, οικονομική και πάντα επιτυχημένη, αυτή η φανουρόπιτα ...
Αν αγαπάτε τις πίτες, αλλά θέλετε μια εκδοχή χωρίς αυγά, αυτή η εύκολη τυρόπιτα χωρίς αυγό θα γίνει η αγαπημένη σας! Με κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα, φέτα και τριμμένα τυριά, η γέμιση γίνεται πεντανόστιμη και αφράτη, ενώ το τραγανό φύλλο κρούστας χαρίζει την τέλεια υφή. Ιδανική για πρωινό, σνακ, αλλά και για το οικογενειακό τραπέζι, είναι μια συνταγή που φτιάχνεται ...
Αν λαχταράς ένα δροσερό, γλυκό ψυγείου, σιροπιαστό, που θα εντυπωσιάσει και χωρίς κόπο, αυτή η συνταγή είναι για εσένα! Φτιάχνεται πολύ εύκολα, δεν θέλει φούρνο ή ειδικά εργαλεία, μόνο με απλά υλικά που συνήθως όλοι έχουμε στην κουζίνα. Το άρωμα της βανίλιας, η βελούδινη κρέμα, τα σιροπιασμένα σαβαγιάρ και η αφράτη σαντιγί δημιουργούν ένα γλυκό που λιώνει στο στόμα και ...
Αν θέλετε να απολαύσετε μια πίτσα που θα εντυπωσιάσει, τότε αυτή η πίτσα XL με άφρατη ζύμη και στεφάνι γεμιστό με τυρί είναι η ιδανική επιλογή. Η αφράτη, σπιτική ζύμη με μυρωδικά αγκαλιάζει λιωμένα τυριά στο στεφάνι, ενώ η γέμιση συνδυάζει μπέικον, ζαμπόν, μανιτάρια και ντομάτα. Το αποτέλεσμα; Μια πλούσια, χορταστική πίτσα που θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή για ...